榴莲是果王，价值方面想必大家已经知道了。不过相对而言，“水果皇后”之誉的山竹，普遍上却没那么受到欢迎。其实山竹百年来被作为药用水果，如今更被制成各式的营养补给品。越来越多的医学研究发现，山竹不仅可以增强免疫系统、抵御发炎现象，还含有抗癌物质“山酮素”，有助于对抗多种癌症。
山竹的果皮厚实，果肉形似蒜瓣，却口感绵软，味道清甜。它含高量纤维、维生素C，且热量很低。许多营养物质藏在山竹的果皮里，在东南亚，山竹和山竹果皮一直被作为民间传统医药，用于治疗腹泻、痢疾、感染性创伤以及慢性溃疡等疾病。
山竹含大量山酮素（xanthone），它是一种强大的抗氧化物质，在很多植物中都有，但山竹所含的种类远远多于其它植物。不过多数的山酮素存在于山竹的果皮中。研究发现，山酮素有控制癌细胞分裂、生长和转移的作用，并且有作为抗癌药物的潜力。
山竹多次被应用于抗癌的研究，山竹中的山酮素有对抗大肠癌的效果，能有效减缓前列腺癌发展，所含的α-倒捻子素可诱导乳癌细胞死亡，也能有效抑制皮肤癌。
山竹中的山酮素除了抗癌之外，还有增强免疫系统、抵御炎症、抗过敏的作用。在东南亚国家，山竹被用来缓解身体的发炎反应。研究把山竹萃取物和一种抗过敏的药物对比，发现山竹萃取物能更好地抑制组织胺和前列腺素的释放，从而减少体内的发炎和过敏状况。
山竹对于肌肤也有保护作用，能降低出现粉刺、皮肤炎、湿疹和细菌感染的机率。
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