Best before date 和Expiry Date有什么区别?

很多人去到超市买东西时,尤其是食品等等,都会特别关注一下过期日期。可是或许你也发现到,不同的商品所使用的字眼都不太相同,有些写着Expiry Date、best before date、Use Before、Use By、甚至是马来文的Tarikh Luput或者Guna Sebelum等等,这些究竟有什么区别呢?


1. 最佳食用日期BBE(Best Before End)或BBD(Best Before Date)

这个日期其实是保证食品的口味或质量处于最佳状态情况下,意思是过期之后或许口感就没有那么好,但和是否可以食用没有直接关系。过了这个日期,你必须自行判断该食品是否仍然可以食用。只要没有明显的异状,一般来说还可以继续使用或食用一段时间。产品开封后或食品被冷冻后,“best before date”就不作考虑


2. 保存期Use Before/Use By/Guna Sebelum / BF

这个标记和EXP Date的含义接近、但是程度略轻微,表明「超出这一日期即不宜使用或食用」,否则可能对健康产生威胁。超过 “use by” 日期的商品可视为过期,超市一般不允许出售。


3. 过期日期Expires on / EXP Date / EXP Date

EXP Date表示产品在这个日期到期,过后严禁使用。在国外一般上只有指定的产品会写上这个字眼,例如婴儿奶粉与母奶替代品、营养补充品、肉类替代品、药物等等。


4. 允许出售日期Sell by或 Display until

在国内比较少见,不过在国外的超市里是关于产品保质期最常见的标识,多用于容易变质的食物,如肉类、海鲜、奶制品,等。超市管理人员可凭借这一标记来快速判断商品是否应该下架。消费者不应该购买任何超出 sell by 日期的商品。但是已经买回家的商品,如果正确保存的话可以适当超出这一日期。
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