我们在日常生活之中很常使用到炼奶（Susu Pekat Manis），例如很多人喜欢在Milo或者麦片之中加入这些炼奶，或者是去嘛嘛档吃Roti Tisu或拉茶时，都会加入炼奶。说到炼奶的成分，或许你的第一印象就是牛奶，不过其实在炼奶的成分之中，糖占了大部分！
近日， 来自柔佛的一名执业医生Dr Siti Juariah (Dr Jue)在面子书发文表示，其实很多炼奶就是糖，里头根本不含牛奶。她解释说，为了提高炼奶的防腐功能，很多时候厂家都会在炼奶里加上很多的糖。
市场 上，很多炼奶的浓缩牛奶都源自于棕榈油，根本没有牛奶的成份。你可以看看那些炼奶罐头上所写的成份，大多数都 是写着甜奶精。Dr Jue解释说，市场上 一罐炼奶中的糖含量可 以高达45%，但是奶的成份只有10%。
而我国人们使用炼奶的习惯是非常不寻常的，除了冲泡奶茶、咖啡、巧克力饮料时会添加炼奶，在烘焙蛋糕、糕点，或是红豆冰和煎蕊(Chendol) 上，也会添加炼奶。而食用了过量炼奶，也会造成了国人不知不觉也摄入过量的糖。研究显示，一杯大约180毫升的拉茶（teh tarik）， 就会添加四汤匙的炼奶，相等于140卡路里。
