豆豉鲮鱼含孔雀石绿遭下架回收

豆豉鲮鱼受到很多人的喜爱,而马来西亚也有进口类似的罐头食品。但根据香港媒体明报的报道,香港食物安全中心公布,深水埗一店铺出售的“珠江桥牌豆豉鲮鱼”含微量孔雀石绿,呼吁业界立即停售有关批次产品,涉事进口商/分销商正回收产品。


该批“珠江桥牌豆豉鲮鱼”罐头原产地为中国,每罐净重227克,到期日(此日期前最佳)为2018年5月21日。食安中心调查一宗食物投诉时,从深水埗一店铺发现,该批次罐头含10亿分之0.78孔雀石绿,中心指这含量在一般食用情况下,不会对健康造成不良影响。


香港食安中心指令商户将涉事批次产品停售及下架,涉事进口商/分销商On Chak Trading Co.亦已主动展开回收。


孔雀石绿是一种工业染料,被使用作治理鱼类疾病,内地、欧洲联盟、加拿大和美国等主要农业经济体系,均禁止向食用鱼使用这种化学物质;香港法例亦规定,所有在香港出售的食物均不能含有孔雀石绿,违者最高可被罚款5万元及监禁6个月。
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