对于现代人来说，微波炉绝对是个好帮手，想要加热食物等等的，只需几秒或者几分钟就可以，十分的方便。不过，在新闻上也常常看到微波炉所引起的意外，例如之前就有民众使用微波炉来水煮蛋导致爆炸的新闻。
而如今更有一个面子书专页提醒，使用微波炉来加热白开水，也可能导致发生意外！一般上如果使用煤气或者热水壶来加热水，都得花上几分钟的时间，而使用微波炉来加热水，只需几秒的时间，因此有一些人习惯使用微波炉来加热白开水。
早前，面子书专页Doctor Cool分享了一段多年前发生的案例，使得“微波炉加热清水是否安全” 这个 议题，再次备受关注。根据有关帖文，26岁的男子想要冲泡一杯即溶咖啡，于是便把水放入微波炉加温。没想到，却发生了意外。
他把一杯清水放进微波炉，就为了要给白开水加温（他已经不是第一次这么做）。当微波炉的警示声响起后，男子便把它打开，然后将杯子拿了出来。 他看了那个杯子后发现，水并没有沸腾。之后，他 就把一勺 的即溶咖啡放进杯子里。这时，水花直接飞溅到他的脸上。结果，他的脸不幸遭一级和二级灼伤，也极有可能会留下疤痕。左眼的部分视力也受到影响。
后来，男子的父亲向医生询问 了事故原因，医生告诉 他，这 是一宗很常见的意外事故，同时警告他 们，千万不要把清水放到微波炉加温。
根据专家解答，使用传统方式烧水的话，一旦 到了沸点，水就会自然烧开。 如果使用微波炉加热的 话，水温只会持续升高，但水却不会流动；当水温超过了沸点，却不会沸腾，这个时候水的温度已经 非常高，只要外部环境温度急剧下降或水面水面受到一丝搅动，水里大量聚集并即将气化的水分子就会转变成水蒸气，顺势从杯中溅出，呈现爆沸（superheated）的情况。
美国食物与药物监管局就表示，发生清水爆沸情况不是不可能的事。如果市民把清水放在一个干净的杯子，再放入微波炉内加热，就会发生类似的现象。但如果在清水前加入了即溶咖啡或白糖等等额外成份，（爆沸）风险自然就会大大降低。
无论如何，也有网友指出，要发生过热现象其实非常困难。首先，用户必须使用纯度极高的水，一般家里的自来水完全达不到相关纯度。意味着，自家的饮用水是几乎不会产生“爆沸”现象。
因此，民众与其担心自来水会发生“爆沸”，还不如担心水的温度太高，会烫伤手更为实际！美国网站Snopes也指出，要发生爆沸的情况并不常见，因 为清水严重爆沸的条件是必须处于平滑无缺的容器内，而且清水也必须没有丝毫杂质。
