食材纷喊涨,端午吃贵粽!

今年的端午节,肯定要吃贵粽子!隨著粽子进口原料喊涨,导致今年每粒粽子的价格较去年平均涨了50仙;其中,又以粽叶和虾米涨幅最高,不少小贩高喊贵得离谱!


来临的5月30日(週二)就是端午节,配合这个传统华人佳节,很多家庭从这一周开始,已著手自己在家裹粽子,或到巴剎购买现成粽子来食用。但碍于受匯率影响,加上製作粽子所需原料不少属于进口原料,使得今年的粽子价格较去年贵。


《东方日报》记者今日走访富都综合商业大楼(ICC Pudu,前燕美巴剎)的粽子或糕点档口小贩,他们直言,今年很多粽子的原料价格都已涨价,包括糯米、猪肉、咸蛋、绿豆、虾米、栗子、冬菇、粽叶和粽绳等都在涨价,只是涨幅高低不一。



经营约20年的粽子摊小贩谭女士指出,其档口主要售卖3种粽子,即咸肉粽、娘惹粽和硷水粽。咸肉粽和娘惹粽售价为6令吉,去年售价为5令吉50仙;硷水粽则今年和去年维持在3令吉。


她说,確实粽子很多原料都在涨价,其中粽叶的涨幅最大,今年粽叶一捆20公斤重大约要价430令吉;一格咸蛋蛋托(50粒)大约要价60令吉,去年则只要30至40令吉。


基本上,所有的原料都在涨价,只是涨幅高低不同而已。目前的行情还算普通,除非行情叫好,才会考虑增加產量。


此外,一名不愿透露姓名的海產批发商表示,许多粽子进口原料因为受匯率波动影响,所以价格都有上涨,当中又以虾米和粽叶涨幅最为离谱。


梅姐糕点档店员指出,他们的档口有售卖6种粽子,包括马拉盏粽(大虾米)、娘惹粽、硷水粽、眉豆粽、咸肉粽以及硷水红豆,粽子的价格介于在5至6令吉之间,去年的价格则是介于在5至5令吉30仙之间;而加料的粽子则要8至9令吉。他说,粽子的行情是在这个星期才开始热起来,之前的市场都是比较冷淡。
較新的 較舊

ADVERTISEMENT

نموذج الاتصال